Caffè San Carlo - Costardi Bros

La gestione dei servizi di ristorazione delle Gallerie d’Italia di Torino è stata affidata agli chef Costardi Bros, i fratelli piemontesi maestri del risotto.

Lo spazio ristorativo, che aprirà a partire dall’autunno 2022, si svilupperà nell’area dello storico Caffè San Carlo, punto di riferimento cittadino, con 120 coperti tra interno ed esterno e sarà guidato dall’estro creativo dei due fratelli che daranno alla tradizione piemontese un twist contemporaneo.

La caffetteria e bistrot ‘Caffè San Carlo’ ha l’obiettivo di diventare un punto di riferimento del salotto di Torino rispettando la storia della città e del luogo con un tocco di modernità. Sviluppandosi con dehors interni ed esterni, con affaccio diretto in Piazza San Carlo e nel chiostro interno del museo all’aperto, il “Caffè San Carlo” sarà lo spazio ideale per vivere il cuore della città in tutti i momenti della giornata così come il ristorante fine dining che sarà aperto anch’esso sette giorni su sette.

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